魚料理

アラキドン酸を含む低カロリー食品は?

健康増進に効果的とされ注目されているアラキドン酸。
肉や魚に多く含まれている成分ですが、いくら体に良くても肉や魚ばかり食べるというわけにはいかないと思います。
なぜなら、いくら肉や魚が好きでも、脂質やたんぱく質の摂り過ぎは代謝や健康状態にも影響を与えるため。
脂ばかり摂って、その他の栄養素が欠乏してしまうと、健康にはかえって悪影響です。

・アラキドン酸は低カロリーの食事から摂ろう
実はアラキドン酸は、かなり広範囲にわたって食品中に含まれています。
いわゆる「低カロリー食品」にも含まれているので、肉や魚と合わせて低カロリーの食材もバランス良く利用していくと、脂質の摂りすぎを予防できますよ。

・アラキドン酸を含む低カロリー食品
脂肪の少ない肉としては、牛肉の赤身や豚肉の赤身などが挙げられます。
鶏肉も、アラキドン酸の含有量はあまり多くはありませんが、ダイエットや食事制限にも使用できるヘルシーな肉類です。
また、魚介類の中では貝類や海藻(ワカメ)などもアラキドン酸を含んでいます。
たっぷり脂肪ののった魚のかわりに貝や海藻を使ったメニューもおすすめですよ。

・肉をまったく食べないのはNG
ダイエットや食事制限にもいえることですが、脂質を絶ちたいからといって肉や魚をまったく食べないのはNG。
過剰なカロリー制限や脂質カットは体調不良やダイエットの失敗を招く可能性もあり、栄養バランスが偏りやすいのです。
健康維持や体質改善には、ミネラルやビタミンも含め、いろいろな食品からたっぷり栄養素を摂取するのが正解です。

アラキドン酸は肉や魚をはじめ、海藻、鶏卵などさまざまな食品に含有されています。
ワカメなど、カロリーコントロールのしやすい食材なら食べすぎを予防できますし、ダイエット中でも気軽に取り入れられますね。
基礎代謝量に合ったメニューと栄養のバランスに注意しながら、アラキドン酸のパワーをたくさん体に取り入れていきましょう。